SUIREN+（スイレンプラス）さんで珈琲を楽しんでみた

みなさまご無沙汰しておりました。パンダーズ２号ことミカリンです。
今日は１号が府中〜福山間の移動の際に立ち寄る憩いの珈琲屋さん「SUIREN＋（スイレンプラス）」さんにやってきました。濃い目の珈琲飲みたいです。

若干私（パンダ）に驚かれている様子が見受けられますが・・・・・。
安心してください。怪しいものではありません。。珈琲好きのパンダです。

店主の安藤さん。さ、爽やか過ぎます・・・・・。安藤さんは、珈琲自体のストーリーや良さを伝えていきたいとの思いから、現在も年に６〜７回産地に向かっておられるそうです。
少し眠くなっている私としては「苦味のある濃い珈琲が飲みたいです」とオーダーしてみました。こんな風にいまどんな珈琲が飲みたいかと伝えると、応えてくださいます＾＾

珈琲を淹れるのをジッと見つめている私。香りが素敵です。たまらないです。

来ましたー！今日の私の気分にピッタリのお味です！！！

あれ？そこって口じゃなくない？というツッコミもあるかと思いますが、私は目の前の良い香りのする珈琲に夢中です

お隣にあるのは・・・・・パン屋さんなのか・・・・・・・珈琲にぴったりじゃないか！！と先ほど先に済ませてしまったランチを後悔する私でした（次回パン屋いくし！）

■お店データ
SUIREN+ Coffee Roaster
〒720-1144 広島県福山市駅家町大字坊寺２３０
電話:084-976-8523
URL：http://www-suiren-plus.com/

喫茶 白銀 – 米粉ワッフルと空宙トマトに出会う

ここは広島県は府中市。いつも通りがかりで気になっていた喫茶店に入ってみました。
そう。ここは「喫茶 白銀（きっさ はくぎん）」

いや。とりあえずトマトが気になって気になって・・・・。
だって「空宙（くうちゅう）トマト」って書いてあるんですもの・・・・・何だろう一体・・・。

もう我慢できなくなったので、手に持つデジタル一眼レフ（Canon EOS 6D）で1枚抑えておきました。いや珈琲とかランチが先だろう・・・という声も気にせず。目の前の「空宙（くうちゅう）トマト」が気になってしょうがないパンダーズでした・・・・

トマトには、水分ストレス（水不足）を与えると甘味が増すという特性があります。『空宙トマト』は、空宙栽培方式　によって水をコントロールし、人工的に水分ストレスの状態を作り出しているから甘いのです。空宙トマトは減農薬栽培です。空宙栽培は、根が地面から離れている為、土からの病気や害虫に侵される事が少なく、その分農薬の使用量を頬幅に減らす事が出来ます。有限会社 上野園芸様のホームページより一部抜粋

—–英訳—–

Here we are in Fuchu city, Hiroshima. We are in the café I always wanted to go.
It’s “Kissa Hakugin”.

They have fresh vegetables selling in front of the shop too.
I was so interested in the funny tomato, not listening to my friend Panda’s calling me for the order.

On the cover of the tomato it said, big turnip tomato, renaissance.
Humm, I don’t understand it even though I can read Japanese well.
I took a picture with my EOS 6D camera. Maybe it’s a really rare tomato!

春の訪れを待つ福島へ ~冬のおやつと春のおやつ~

パンダーズ3号は北国育ち。現在は諸事情で暖地(さいたま)に住んでいるのだが、春や秋になると どういう感情だろうか、まだ冬である東北 もう冬である東北へどうしても行きたくなる。
謂わば、原点回帰と言う名の「現実逃避」。

さいたまでは桜の蕾がもうすぐほころびそうなある日、北へ。故郷、福島へ。

雪だ…！それだけで気分が上がる。懐かしい風景に目を細める。
さっそくおなかが空いたパンダーズ3号、道の途中「裏磐梯」でひらめいた。ワカサギ！

ここ裏磐梯の「桧原湖」は標高800mにあり、磐梯山(会津磐梯山とも言う。ご存知の方も多いだろう)、安達太良山(高村光太郎 氏「智恵子抄」でもお馴染み)、吾妻山(山形県と福島県の県境に伸びる火山群。その中の吾妻小富士の火口は福島市からよく見え、シンボル的存在)に囲まれる。桧原湖は磐梯山の噴火で川がせき止められて出来た湖であり、周辺には有名な「五色沼」、他にも秋元湖、小野川湖、雄国沼等、大小含めると300もの湖沼が存在する。
周辺には温泉も多く、紹介しきれないほど。夏は最高の避暑地である。会津蕎麦も美味しい。ぜひ訪れてみてほしい。

さて・・・ワカサギ・・・と足を向けると、さすがに3月、端の方から少々 湖面の氷が解けている。
ここ最近肥えてしまったパンダーズ３号、自分の重みでバリバリと氷にヒビが入り、自分もあぶないどころか、ワカサギ釣りを楽しむほかの方々まで湖にドボン！なんてことを想像してしまったら、ちょっと怖くなってしまった。
今度はもうちょっと早く現実逃……原点回帰に来よう。そう決心した。

ワカサギ釣りは11〜3月まで。遊漁料日釣券：700円と、とてもリーズナブルに冬のおやつにありつける。
お腹いっぱい食べられるかどうかは、あなたの腕にかかっている。

北会津でイチゴ狩り

思いっきり単純だが冬っぽいおやつが駄目なら春っぽいおやつ。
春っぽいおやつ＝イチゴ。

イチゴをお腹いっぱい食べたくなったパンダーズ３号、「JAあいづ北会津フルーツランド」に相談しに行けば、いま食べごろの北会津町内の各果樹園を紹介してもらえると聞き、早速車を走らせた。
食べごろのイチゴ園の紹介を受け、一目散にイチゴ園「観光園 久ちゃん」へ。腹ぺこなのだ。

わあ、いっぱいのイチゴ！種類はさちのか、紅ほっぺ。

いただきまーす！もちろん食べ比べもしながら、冬を探しに来たはずのパンダーズ3号、春の最高のおやつをたらふくいただいた。

営業時間・アクセス

JAあいづ北会津フルーツランド

福島県会津若松市北会津町下荒井字宮東531の4 TEL:0242-58-3646
各果樹園により異なるが、営業時間は9時頃～16時ころまで入園、定休日も果樹園によって異なるので要問い合わせ。
イチゴの他にさくらんぼ、メロン(10名以上)、ブルーベリー、桃、ぶどう、梨、りんごの果樹園を紹介してくれる。

帰路で見た会津の夕暮れは、故郷を去って10年以上も経つのに都会暮らしに未だに慣れないパンダーズ3号の心と目頭を、じーんと熱くした。

桧原湖へのアクセス

JAあいづ北会津フルーツランドへのアクセス

広島県府中市の観光協会さんを訪れ、みそラスクを食べた。

恋しきのお隣にある、府中市の観光協会さん。恋しきのお庭を散策するまえに、猛然と売店にダッシュする研究生ハシモ。「わたし、、みそラスク大好きなんです・・・。」その羨望の眼差しに負け、みそラスクを購入したのでした。

心のふる里 恋しきへの交通アクセス

—–英訳—–

“Koishiki” in Fuchu with a Japanese garden and a few old Japanese buildings.

“Koishiki” is an old Japanese inn, which is now used as a sightseeing spot and café.
There is also an office for the Fucyu City Tourist Association’s information.
Before we went to the Japanese garden, Kid Panda Hashimo furiously dashed to the snacks area of the souvenir section.
There were Miso rusks there, which used the famous Fuchu Miso (fermented soybean paste).
Since she is so passionate about them, we ended up having to buy her one of them.

府中市観光協会
http://fuchu-kanko.jp/
心のふる里 恋しき
http://www.koishiki.com/

喫茶 白銀 – 街の喫茶店からはじまる「音楽の縁」後編

そもそも、リーダー村田さんの奥様が府中市の出身であり、白銀さんのお客様でもあった。正月の里帰りの際に、ご夫婦でお食事をしながら「この場所で演奏会したいね」というお話があり、演奏会を企画された。

村田さん主導のもと、白銀さんのために作られたのがこの「シオン弦楽四重奏」。なんという贅沢で羨ましすぎるご縁であろう。私たちパンダーズもそんな縁がないものか・・・。

毎回、コンサート後に次回聴きたいアンケートをとり、クラシック音楽以外のジャンルは村田さんが編曲し、次回の演奏会で披露するという。フロアは30名弱が入ったらもう満席。演者と客席の距離も非常に近く、弦の弓を切るときに注意を払うほどだ。

とある年にシークレットゲストで参加したアーティストは、客席のあまりの近さにギターを弾く際に手が震えたという。シークレットゲストはどんな人が来られたか・・・はここではかけない。さすがのパンダーズも何を書いて、書いてはならないかは分別がつく年齢だから。

次回の予定は2014年３月以降だという。もちろんシークレットゲストも当日まで秘密。こうなったら気になりすぎて参加せずにはいられないじゃないか・・・。きっと前売りも毎回秒殺で売り切れてしまうのだろうと思いきや、意外にもギリギリまで多くの方は様子見されるようだ。だが、結局当日には完売してしまうということなので、結局のところ購入しておくことにこしたことはない。

最初にできた縁は、お客様だった村田さんの奥様から。愛されているお店だから縁が繋がる。沢山のお客様が今日も通う。二階からは婦人の笑い声も聞こえる。きっとおいしい珈琲とワッフルを食べているのであろう。長い時間愛されているお店は、音楽という縁も発生させ、
色々な人が交差する文化の場所としても存在する。特別なことではなく、ただただお客様が喜んでくれることを大切にしているマスターやお店の人の雰囲気なのだろう。

三代目の息子さんも料理学校に通い、レストランで修行後お店を手伝っているという。また継承も行われている白銀さんこれからも楽しみなお店だ。

モーニングワッフルを食べたのにも関わらず、スイーツワッフルも食べたい・・・と思いながらお店をあとにしたパンダーズだった。

営業時間・メニュー

AM9:00～PM20:00までの営業で、モーニングから喫茶、ディナーまで、幅広い用途に対応してくれる。店で1番の人気メニューは、注文してから焼き上げる、熱々のワッフルだ。定番の甘いワッフルや、マヨネーズとトマトの酸味のバランスがたまらないサンドイッチタイプも注文できる。

喫茶 白銀への交通アクセス

—–英訳—–
How this event started and why?

Mr. Murata’s wife was from Fuchu city, and has been coming to the café for a long time.
They came together to the café when they came back to visit her parents’ home. Then they asked if the café was interested in holding the event.
I felt envious while listening to this story. The Pandars would have liked to have those kind of contact as well.

Mr. Murata made a special band “The Sion String Quartet” just for the café,
They not only play classical music, but they ask listeners every time what music they would like to hear next time, and they perform it at the next event.
Because the distance between the performers and the audience is very close, only 30 people are able to attend the event. Musicians have to be careful when they play their violins.

The next event is after the March of 2014.We will discover the identity of the secret guest on the day of the event. (Oh, I’m so curious. I should cancel any thing to go to this event.)
It’ll be better to buy the ticket in advance, because they are sold out before the day of the event.

This event began by the ideas of the costumers, who loved this café.
Now this café is connecting people by music.
This connection started by the motto of the café to make people happy all the time.

Owners son is helping the restaurant after he had gone to school and worked at other restaurants.
We are looking forward to seeing what this café would become.
As we left the store, we were thinking when is the best time to eat the waffles that we couldn’t eat today.

business hours・menu

M9:00~PM20:00, Breakfast, Tea time, and Dinner are available.
The most popular item on the menu is their freshly baked waffles.
You can eat both an ordinary sweet waffles or the sandwich waffles, which balances the sweetness of the waffle with the sourness of the vegetables making this a superb combination.

喫茶 白銀 – 街の喫茶店からはじまる「音楽の縁」前編

50年以上地元の人に愛される喫茶店が府中駅近くにある。
それが「喫茶 白銀（はくぎん）」さん。

朝の9時からモーニングが始まり、ティータイム、ディナータイムの夜の20時まで営業。
お店の人気メニューは注文してから焼き上げるワッフル。取材に伺った日、私たちパンダーズは無論ワッフルを注文した。だが、イメージするワッフルではない。「サンドイッチタイプ」のモーニングワッフルである。少し甘みのあるワッフルにマヨネーズと甘みのあるトマトの味のバランスがたまらない。もちろん、すぐに食べて間食したのは言うまでもなく。（もちろんスイーツワッフルも多くご用意しています）

今回、ワッフルだけでなくもう一つの情報を掴み、マスターにお話を聞くため我々は訪れたのだ。白銀一階、約30名弱しか入らないフロアを利用した演奏会があるという。かつ、その演奏者は東京でも非常に有名な演奏家たちの弦楽四重奏「シオン弦楽四重奏」。リーダーは村田幸謙氏。日本の様々な交響楽団や管弦楽団のコンサートマスターや主席を務める。

様々な映像のレコーディングやアレンジャーとしても活動されている。村田さんのみならず他のメンバーも非常に有名な人ばかり。さらに、数年前からシークレットゲストが参加しており、私たちも一度は耳にしているというあの超有名アーティスト・・・。演奏会は9年、合計14回も続いている。何故、行われているのか？　ワッフルモーニングを食べ終え、デザートのヨーグルトを少し唇につけたまま、パンダーズ２号はマスターに直撃インタビューを敢行した。

喫茶 白銀への交通アクセス

—–英訳—–
” Hakugin” Café that connects people by music.
Did you know that in Fuchu city there’s a café, where famous musicians go to and perform on the stage?
It’s a ” Hakugin” café.

Those Musicians are “The Sion String Quartet” which is very famous in Tokyo as well.
Leader of the group is Mr. Murata Yukinori. He is the event master of many symphony orchestras.
There is also a very secret and famous guest, whose name must have been heard by every Japanese person, joining the event these previous years. The event has been held 14 times, during the past 9 years.
After finishing delicious waffles at the café, we asked how this event started and why,

さいたま/福島エリア担当のパンダーズ3号です。

さいたまと福島エリアを担当するエリリンです（テヘペロ）。趣味はドット絵。好物は珈琲で。愛機はEOSの6Dです。広島の仲間たちに追いつけ追い越せで、さいたまエリアを旅したいと思います。

ということで、記念の1枚を

EOS6Dを使って、梅の花の薫りまで写そうと試みた。

庭に咲いてる梅の花が綺麗すぎたので、写真を撮ってみました。

SIGMA DP1 Merrillで梅を撮影してみた。

カメラ大好きの私たちパンダーズ。SIGMAさんから発売中のSIGMA DP1 Merrillの描写力が凄いと聞いて、早速撮ってみた。ネットで調べてみると、基本はRAW撮影らしく撮影後にSIGMA Photo Pro（SIGMA DPシリーズ、SIGMA SDシリーズのRAW画像をパソコン上で展開・処理できる専用ソフトウェア）を使って現像してみた。これが楽しくてしょうが無い。

miquni（ミクニ） – 福山市のかわいいお花屋さんに立ち寄る

そう。ここは「福山のかわいいお花屋さん」で検索すると、上位に表示されるお花屋さん。入った途端にあまりの可愛さに、手に持っていた笹団子（おやつ）を落としてしまった。

—–追記—–
全国紙「花時間」に掲載されていたのを発見 – P51へ掲載
http://hanajikan.jp/

miquni（ミクニ）への交通アクセス

—–英訳—–

A Fantastic Flower Shop in Fukuyama.
When you search ” Pretty Flower Shop in Fukuyama ”,
This flower shop, Miquni, is placed at top of the internet page.
The inside of the shop has a poetic atmosphere, as if you wondered into the world of fantasy.
I was so spellbound, that I dropped my snack (Bamboo grass dumpling, of course) on the floor. Uuups!